poyo_pです。 前回投稿した温かいそうめん（にゅうめん）ですが、台湾にも、温かいとろみのあるダシが効いたスープで煮込んだ「麺線（めんせん）」と呼ばれる料理があります。 日本にも専門店が何軒もあるみたいですよ～。 私もそんな麺線を提供するお店に食…

poyo_pです。 皆さん、温かいそうめんって食べたことありますか？ 私は元々そうめん好きなこともあって、初めて食べた時から「温かいのもアリだな」とすぐにハマってしまいました。 温かいそうめんは「にゅうめん」と呼ばれていて、奈良県の郷土料理らしいで…